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大料是什么调料 打碎可以吃吗

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在日常生活中,很多人做菜喜欢放大料,不过很多人不知道大料是什么调料。下面将为大家介绍。 大料是什么调料 大料一般指的是八角茴香,八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常...

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