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凉皮为什么老开裂还断 凉皮断裂怎么办

凉皮是一种常见的面食类,是比较爽滑可口的,非常适合夏季食用,是夏季一道清凉美食之一。那么,凉皮为什么老开裂还断?凉皮断裂怎么办? 凉皮为什么老开裂还断 第一是:蒸凉皮的时间不够 蒸的时候不是淀粉糊刚刚凝固就可以了,要蒸3到4分钟,然后取出放到凉水里整张取下放到案板上。每一张之间要...

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