认真做饭的人,一定也认真爱着生活

“烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。”

——哈里特·冯·霍恩(Harriet Von Horne)

很多人说“靓女远庖厨”。

意思大概是整日出入厨房,饱受烟熏火燎的女人,很难再现靓丽的容颜。

而在我看来,柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子,才叫有滋有味。何况「女为悦己者厨」

能从烹饪中获取快乐的人,一定是懂生活、懂爱的人

回到家,打开冰箱,看到琳琅满目的食材,干净整齐的橱柜和灶台上整齐的摆满瓶瓶罐罐。

这个小小的几平米空间,仿佛越拥挤,越有趣。

一个家,如果厨房总是冷冷清清,那么这个家的日子,也很难过得火热。

而将厨房作为载体的技艺——烹饪,则更加能反映出人对生活的态度。从石器时代开始,人们就已经学会了把食物弄熟,但真正的烹饪却是一门艺术。

每一个热爱做饭的人,都是认真对待生活的艺术家

那些五花八门的食材,需要多么仔细地对待一盐一糖的取舍,才能通过煎炒烹炸变成能传达温度和爱意、令人垂涎不已的美味啊。

每一个看似简单的菜式,都需要精准的调节火候,才能即保证营养不流失又颜色鲜艳,色香味俱全。

私以为,对美食感兴趣,而对烹饪不感兴趣的人,是很荒谬的。

不会做饭的吃货,很容易就堕落成了饭桶。而会做饭的吃货,自己想吃的,家人爱吃的,都能亲自动手来做。

每一次的进步,每一次得到肯定,都是光“吃”无法比拟的乐趣。

烹饪可以很美,很治愈。在厨房忙碌的身影,是最美,最性感的

而为了烹饪美食,仔细研究食材,认真采、选购,合理的搭配口味、做法,也体验着他的修养和层次。

正所谓——you are what you eat——人如其食,饮食可以反映一个人的性格和生活习性。

现在这个年代,食材变得越来越不健康。外卖、苍蝇馆的卫生程度让人堪忧。零食、小吃添加剂越来越夸张。

所以我们更要精挑细选,亲手为自己,为家人做汤羹,拒绝街头和货架的垃圾食品。

爱做美食的人也更懂浪漫,他会用一碗飘着葱花的热汤面温暖你的胃,也能用一道火候恰到好处的牛排抓住你的心。

如果你也爱美食,那就试试让自己成为创造美食的人;或去爱上一个会做饭、愿为你做饭的人,我相信一定能让你对美食有更深刻的理解,对生活有更全新的态度吧。

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