炎炎夏日,“温湿精控”才能保持食材的新鲜

对于地大物博的中国来说,生活中的日常食材上百种,作为资深吃会的小伙伴,精通各大菜系,更懂得煎炸焖蒸的各种技巧,而炎炎夏日却有很多人忽略食材的新鲜度,这一点是我们吃货最不该妥协之处。

很多吃货小伙伴却为食材的不易保存而烦恼,打开冰箱发现前两天剩下的食材孽了,刚买来的水果吃得时候腐烂了,这个水果怎么夹杂着一种生菜剩饭的味道呢,是串味了!好好的冰箱却成了垃圾箱,你是否也遇见过这种情况呢?此时就算你是五星级大厨,厨艺再怎么精湛也是徒劳。

因此,爱美食,首先我们要照顾好食材,保存好它的新鲜度,当然了对于不同的食材和水果来说,都有着其精确的干湿度和温度的保存需求,如果能针对不同食材进行精细保鲜的话,不仅能更好的锁住食物营养进一步延长保鲜时间,还可以最大程度保留食物原有的口感。

水果怎么保鲜是夏季吃货们的一门学问哦,一般温带水果如凤梨、西瓜、苹果、葡萄等水果可常温保存,放到冰箱保持5~8°左右可适当延迟保鲜期,起到保鲜作用。而热带水果如火龙果、芒果、荔枝等水果则需要应放在避光阴凉处摆放,冰箱至少要保持10~15°,一旦出现果皮凹陷与黑色斑点则证明水果已经被“冻伤”,没过几天果肉就会腐烂。 

同样蔬菜的保鲜也有很大的技巧,不同蔬菜的生长环境是不同的,那么保存的时候也需要根据不同温度保存蔬菜,才能保证蔬菜最大限度的保鲜期与食用期。所以我们先要将不同蔬菜分类,再进行对应温度的储存。 一般甘薯类如马铃薯、地瓜,或者带泥的蔬菜如红萝卜,以及南瓜洋葱等,放在10°左右的阴凉处即可。而分切过的蔬菜则需要放到6°的冷藏室中防止水分过快流逝,与细菌生长。 

当然,想要严格控制温度与干湿分类,少不了一个好帮手——冰箱 

美的温湿精控科技,给你的菜带来前所未有的贴心呵护 美的冰箱冷藏室可做精确调温,并在内部设有独立的变温室,利用风道开关控制冷气流量大小,从而达到温度调节的作用;其独有的冷藏室多点雷达感温技术,精确感知箱体内温度变化,控制内部温度波动,从而达到温度精控的作用;另外美的冰箱采用线性空气控制系统,根据流体力学端流理论计算,利用空气流动气压排挤内部湿度,从而达到精控湿度的目的。

美的冰箱的温湿精控技术为精细保鲜提供了无限可能,在实现产品升级的同时为消费者实现了生活升级。美的冰箱不仅是技术上的突破,更是向大家宣传食物保鲜的盲点与温湿精控的重要性,通过为不同属性食物量身打造专属的保鲜空间,大大延长食物的保鲜时限,有力改善冰箱串味、食材易变质过期等生活问题,为消费者开启新的生鲜时代。

作为吃货的小伙们,对于各种水果和蔬菜的保存应该上心,只要新鲜的食材才更加符合吃货们的心里追求,新鲜的食材加上你精湛的厨艺,即使夏日一样畅享生活的美滋滋。

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