真姬菇的做法大全

真姬菇烧肉
食材准备

干真姬菇10克,五花肉250克,土豆,尖椒,红尖椒,色拉油,葱,姜,料酒,生抽,蚝油。

 

方法步骤

1、将干真姬菇用温水泡发,去蒂并清洗干净;

2、五花肉切薄片,土豆、尖椒切块;

3、油锅预热,下葱姜末爆香后加入五花肉煸炒至变色;

4、加入耗油、生抽、料酒,然后加入真姬菇继续翻炒,下切好的土豆与尖椒翻炒至熟即可。

油浸真姬菇
食材准备

干真姬菇150克,色拉油,食盐,蒜,大料、辣椒。

 

方法步骤

1、将干真姬菇用温水泡发好后撕成小条;

2、油锅热油,放大料、蒜片、辣椒爆香;

3、加入真姬菇煸炒片刻后,加食盐;

4、最后将炒好的真姬菇放入空气炸锅160度炸10分钟即可。

真姬菇肚片汤
食材准备

干真姬菇、猪肚,枣子,枸杞子,食盐,姜,花椒,料酒,柠檬,胡椒粉。

 

方法步骤

1、将猪肚反复搓洗直至去除腥味为止,干真姬菇加枣子、枸杞子事先用温水泡发好;

2、锅内加清水,放猪肚与生姜、少许花椒、柠檬丝,水开后加料酒,进行焯水;

3、将焯好的猪肚切成小条,泡发好的真姬菇洗净,剪掉蒂根;

4、炖锅里加足够的水,放肚条、姜片入锅,水开后加清理好的真姬菇,再次开锅后转小火慢炖1个小时;

5、1个小时过去后,加入泡好的红枣与枸杞子,继续慢炖30分钟,起锅前加入盐、胡椒粉条纹即可。

真姬菇炒三椒
食材准备

真姬菇,柿子椒,红椒,黄椒,食盐,葱,生抽,淀粉,植物油。

 

方法步骤

1、将买来的新鲜真姬菇洗净后进行焯水,彩椒切块、葱切段;

2、油锅预热,葱爆香后加入真姬菇进行翻炒;

3、再次放入切好的彩椒进行翻炒均匀,加入生抽,盐,最后勾薄芡即可出锅。

【版权声明】以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知邮箱:zookefu@163.com,本站将及时予以修改或删除。

赞 (0)