淡奶油十大排行榜推荐

奶油是做蛋糕的主要原料之一,很多人都喜欢吃奶油!比起植物奶油,淡奶油就显得健康很多!那么淡奶油有什么品牌呢?下面跟着小编一起来了解一下淡奶油十大品牌的相关推荐吧!

一、安佳Anchor

始于1886年,知名奶酪品牌,新西兰乳品巨头恒天然集团旗下品牌,提供量身定制的餐饮专业顾客乳品需求解决方案。

二、Elle&Vire爱乐薇

始于1945年法国,以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌。

三、Nestle雀巢

创立于1867年瑞士,以婴儿麦片产品起家,全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者,2012年收购惠氏营养品。

四、President总统

创于1968年,法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下,以金文奶酪享誉市场,拥有总统、格尔巴尼、兰特、金章等品牌。

五、Millac蓝米吉

又称蓝风车,源自英国北爱尔兰的优质淡奶油,欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。

六、SUKI多美鲜

SUKI多美鲜是国际进口乳制品品牌,旗下有众多的乳制品品类:奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有众多的生产基地,如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地,还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等。

七、Lurpak银宝

在 1901 年 10 月 23 日,
丹麦政府为了统一国内优质黄油的标准,将“Lurmark”正式注册为国有商标,它立即成为了优质黄油的代名词与衡量标准。之后,自 1911
年开始,定期盲品和每周采样测试成为必要的品控环节,以保障人们始终享用到优质的黄油,一块黄油必须在丹麦生产,且通过测试,才能够使用Lurmark这一品牌。

八、ISIGNY伊斯尼

始于1932年,以优质的牛奶与黄油产品闻名,致力于将传统技术和现代化严格的监管体制相结合。

九、WESTPRO威士宝

威士兰乳业旗下,深受全球主厨和烘焙爱好者喜爱的黄油品牌,新西兰知名乳制品及营养品供应商。

十、Oldenburger欧德堡

德国DMK公司针对国际市场推出的奶制品品牌,德国大型乳品公司,主推牛奶/奶油系列乳制品。

800折小编知识拓展:

打发淡奶油的小技巧有什么?

1、选择奶油的时候一定要注意,打发用的淡奶油是分品种的,要选择英文名为whipping
cream的淡奶油,whipping是“可打发”的意思。有些品牌的淡奶油质地比较稀,也不太容易打发。自己食用可以买些专业烘焙使用的淡奶油,浓稠度高,口感香醇不油腻。

2、淡奶油买回来以后最少冷藏12小时,划重点千万不要冷冻,冻的油水分离,淡奶油就废了,打发不了。

3、用来打发奶油用的盆子建议用深一点的小口盆,要是盆口太大淡奶油少,淡奶油达不到打蛋头一半的位置,空气不能充分打进奶油里就会打发不了,最终导致油水分离,淡奶油废掉。

4、天热打发淡奶油的时候,准备一盆冰水最好有冰块,把装有淡奶油的盆放进去冰着,在淡奶油中放入糖粉,一般250ml淡奶油加入35g糖粉,最好一边打一边尝尝味道,不够甜再增加糖粉,找到适合自己的口味。也可以加入几毫升朗姆酒增香解腻。

5、打蛋器先用低速把糖粉打匀,十几秒就可以了,再使用中速接着打,不要用太高的速度,尤其是打发少量鲜奶油的时候,容易打过。打蛋器要在淡奶油中打圈转动,直到淡奶油蓬松,出现清晰的纹路停下观察。此时的奶油是6成发,可以用来做慕斯,提拉米苏,冰淇淋。

6、淡奶油打发不要太过了,8成发的奶油非常的细腻,塑形效果好,可以用来做奶油蛋糕。如果打过了就会变成豆腐渣一样不能使用。

以上是小编本次分享的关于淡奶油的十大品牌的所有相关推荐和介绍,有需求的小伙伴们可详细了解一下,更多关于淡奶油的品牌请关注800折,希望可以给大家带来帮助!

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